滾筒干燥機具有導熱傳熱類型，將加熱介質（通常為蒸汽）送入旋轉的滾筒（滾筒）中，并且將液體材料送入加熱的滾筒以蒸發和濃縮，并且同時將液體材料以薄膜的形式粘附在滾筒表面上，然后迅速蒸發并干燥，用固定刀連續刮干材料。
  
  滾筒刮板干燥機根據工作壓力大致分為大氣式和真空式，并且根據鼓的數量分為雙鼓式，雙鼓式和單鼓式；此外，根據液體供給方法，單鼓型分為浸漬型，噴霧型，飛濺型，頂輥型（單級，多級），側輥型，輥下型等，這些分類是基于使材料更均勻和有效地粘附到鼓表面的試驗。根據其應用情況，可提供刮刀刀具無壓型和包鋼碳鋼鼓材料。
  
  干燥機的操作是連續的，使產品質量穩定。干燥時間短，材料長時間不暴露在高溫下，使得對熱敏感的材料可以很好地干燥。鼓式干燥機是大多數同時進行蒸發和干燥的合理裝置。由于滾筒式干燥機是一種傳熱干燥系統，其熱效率優于其他類型的干燥機，因此非常經濟。